歴史的には、河川の湿原化に伴う過酷な米作りの中で、不屈の精神と技術革新によって排水体制を構築し、泥田を美田へと転換。品種改良や農業技術は世界に広がり、多様かつ高品質な米文化を支えてきました。
そして生まれた郷土料理や料亭文化、酒造、米菓、米粉パスタ・スイーツ、さらには医療・健康食品への展開など、現在も創造性豊かな発展を続けています。
その土壌を守り、さらに次世代へつなぐ取り組みとして、私たちは 「フードサニテーション（食品衛生・衛生管理支援）」 を推進しています。地元の食品工場や飲食店に対し、HACCP準拠の衛生管理、感染予防清掃、施設全体の環境整備を行うことで、「安心・安全な食のまち・新潟」 の礎を支えています。

障がい者が描いたアートは、福祉事業所に飾ったりするケースがほとんどで、街の中で見かけるケースがほとんどありませんでした。また、障がい者アートに関心を持ち、買ってくれる人はいますが、一時的な収入で継続的な収入にはなりませんでした。
そこで弊社は、飾る場所を「福祉事業所」から「まちなか」に、「売買」ではなく「レンタル」で貸し出し、持続可能な事業として構築しました。
アートの関わりから障がい者の理解へ、障がい者の理解から企業就労へ繋がり、まちの共生の輪が広がっています。

お客様・関係者の声

障がい児を持つご家族より
　 「アートが飾られたお店に出かける目的ができました。」

飲食店から
　 「障がいのある方々も、積極的にお店を利用してくださるようになりました。」

まちづくり団体から
　 「荒廃した山道にアートを展示したことで、登山者が増加しました。」

新潟市・旅行会社より
　 「バスにアートをラッピングしたら、その社会活動への共感が集まりました。」

企業の商談場面から
　 「アートの話題を交えることで、商談が和やかな雰囲気になりました。」

病院従事者より
　 「特にコロナ禍において、アートに癒されました。」

スーパーのイートイン利用者より
　 「いつも楽しみにしています。次はどんな作品が来るのか、本当に楽しみです。」

事業実績

新潟の街並み・自然・食文化に触れながら、地域の魅力を再発見し、新たな新潟の未来をつくるプロジェクトです。